Pizzaiolo 4 gasoldrift

Pizzaiolo 4 pizze är en vedeldad pizzaugn i format grande.
Bakbordet på Pizzaiolo 4  är hela 80*60 cm stort och har en isolering på 15 cm.

På pizzaiolo gasol har ni två stycken gasolbrännare på var sida för att få upp en mycket hög temperatur

Pizzaiolo är gjord av 100% rostfritt stål av lokala italienska hantverkare i fabriken i Bompietro, Sicilien. Ugnen kommer komplett med vedavdelare, ugnslucka och skorsten så det enda du behöver tillhandahålla är lite ved eller gas

Pizzastenen är gjord av hela 40 mm äkta vulkansten från Etna på Sicilien, inte långt ifrån där ugnarna byggs. Vulkanstenen har flera fina egenskaper då den värms upp snabbt men svalnar också av långsamt. Värmen sprider sig jämt i hela stenen.