I lager.

Vedeldad Pizzaiolo + omberg redskapsset, överdrag och Infraröd Termometer

18 990 kr

Vedeldad Pizzaiolo + omberg redskapsset, överdrag och Infraröd Termometer. Ord pris 20435 kr.


Den vedeldad pizzaugnen Pizzaiolo är gjord av 100% rostfritt stål av italienska hantverkare i fabriken i Bompietro, Sicilien. Den vedeldade ugnen kommer komplett med vedavdelare, ugnslucka och skorsten så det enda du behöver tillhandahålla är lite ved. Vi rekommenderar också en infraröd termometer så att man har möjlighet att mäta temperaturen på stenen. Temperaturen på stenen avgör om du är redo att börja baka. Stenen är tvådelad för att bli mindre känslig för sprickor. Pizzastenen är gjord av hela 40 mm äkta vulkansten från Etna på Sicilien, inte långt ifrån där ugnarna byggs. Vulkanstenen har flera fina egenskaper då den värms upp snabbt men svalnar också av långsamt. Värmen sprider sig jämt i hela stenen.