I lager.

Pizzaugn, Forno Allegro Kuboto, gasol. ord pr 17900

15 900 kr

Pizzaugn, Forno Allegro Kuboto, gasol, med avtagbar skorsten

Ugnens material:  Rostfritt stål!

OBS! Benställning säljs separat och ingår ej!


För  att bli så bränsleeffektiv som möjligt, är ugnen väl isolerad, vilket gör att den även svalnar långsamt (något som är användbart när du lagar mat som kräver lägre värme). 

Pizzastenen är gjord av 40 mm äkta vulkansten från Etna på Sicilien, som inte ligger långt ifrån där ugnarna byggs. Några av vulkanstenens fina egenskaper är att värmen sprider sig jämt i hela stenen, som värms upp snabbt men svalnar långsamt. Temperaturen på vulkanstenen avgör om du är redo att börja baka, därför rekommenderar vi även en infraröd termometer så att man har möjlighet att mäta stenens temperatur.

Tips för nybörjare:

För medium temperatur är det lämpligt att ha stenen på 230-320 grader Celsius. Vid pizzabakning ska stenen upp till 350-380 grader. Pizzan tar mellan 1-3 minuter att grädda (beroende på temperatur)